上海哪家粽子好吃
上海的肉粽种类繁多,各具特色,以下是一些建议您可以尝试的地方:
青浦朱家角古镇的肉粽:
朱家角古镇的肉粽以现场煮制、河荡采的芦苇叶、本地种植的“蛙稻糯米”和新鲜的五花肉为特色,由阿姨灵巧的双手包制而成,枕头状的肉粽非常诱人。
德兴面馆:
德兴面馆的肉粽以其高质量的食材和独特的制作工艺闻名。推荐尝试他们的鲜肉蛋黄粽、金太粽和梅干菜肉粽。特别是鲜肉蛋黄粽,肥肉与瘦肉的比例恰到好处,流油且口感沙糯。
盛兴点心店:
这是一家有着近百年历史的小店,只卖汤团、馄饨和肉粽。肉粽口感糯糯的,里面的肉粒紧实,非常受欢迎。这家店位于黄浦区,需要现金支付。
沧浪亭:
沧浪亭的肉粽用料讲究,经过大火煮和小火煨,粽叶香气沁入糯米,煮熟的粽子会拉丝。店内有肉粽、蛋黄肉粽和咸肉鲜肉粽三种口味。
上海私房老店:
有家私房老店手工制作的肉粽非常受欢迎,用料实在,香而不腻。特别推荐他们的超大蛋黄鲜肉粽和超大酱香鲜肉粽。
枫泾粽子:
枫泾粽子历史悠久,选用新鲜的五花肉和优质糯米,经过精心腌制,肉香四溢,吃口软糯。程大妈的变态大肉粽更是备受关注。
上海巧珍粽子:
推出的经典五花大肉粽馅料丰富,五花肉腌制得鲜嫩多汁,肥而不腻,与软糯的糯米相互交融,口感醇厚。此外,还有多种其他口味的粽子。
这些肉粽店各有特色,您可以根据自己的口味偏好选择尝试。建议您提前规划好行程,因为一些热门店铺在端午节期间可能会非常繁忙。