红酒要放冰箱保存吗冬天
关于红酒在冬天的保存方法，以下是一些关键点：
不需要放冰箱
红酒不需要放冰箱保存，因为冰箱的温度波动较大，反复的温度变化会对红酒的品质造成破坏。
红酒的保存温度以12°C左右为宜，而冰箱的工作原理是间歇式的，温度波动大，不适合红酒的保存。
适宜的保存温度和湿度
葡萄酒的保存温度应控制在14℃左右，湿度保持在75%左右。
冬季如果温度低于0℃，可能会形成酸性结晶或沉淀，影响口感。
避免与冰箱内其他物品接触
红酒的瓶塞多为橡木，与冰箱里的蔬菜等混合可能会影响葡萄酒的品质。
开启后的红酒保存
一般开过的红酒才需要放进冰箱保存，没打开的红酒不需要放冰箱中保存。