餐饮部门名称

餐饮部门名称可以根据不同的组织架构和经营策略有所不同。以下是一些常见的餐饮部门名称：

总经理办公室：

负责整体运营和管理的最高机构。

财务部：

负责财务管理和会计工作。

餐厅部：

包括中餐厅、西餐厅、自助餐厅等，提供各类餐饮服务。

膳食部：

通常指厨房，负责食物的制作和加工。

采购部：

负责食材和其他相关物资的采购工作。

工程部：

负责餐饮设施的维护和修理。

营销部：

负责品牌推广和市场拓展。

行政管理部：

负责日常行政事务和人力资源管理。

生产部：

包括厨房工场，负责食物的生产和安全。

餐饮服务部：

提供顾客在餐饮期间的各项服务，包括领位、跑菜、侍酒等。

冷菜组：

负责冷菜和海鲜品的制作和验收。