东莞甜红酒分类
东莞甜红酒的分类可以从不同的角度进行,主要包括以下几种:
按颜色分类
红葡萄酒:使用红色果皮的葡萄酿造,颜色从宝石红到紫红色不等。
白葡萄酒:由白葡萄或浅色果皮酿造,颜色通常为淡黄色。
桃红葡萄酒:在酿造过程中葡萄汁与果皮接触时间较短,颜色较浅,一般为桃红色或橘红色。
按含糖量分类
干型葡萄酒:含糖量低于4g/l,没有甜味,具有洁净的果香和酒香。
半干型葡萄酒:含糖量在4-12g/l之间,有微弱的甜味。
半甜型葡萄酒:含糖量在12-50g/l之间,口感较为甘甜。
甜型葡萄酒:含糖量大于50g/l,口感香甜浓郁,酒精度较低。
按发酵过程分类
甜起泡酒:在发酵过程中自然形成的糖分较高,属于香甜型起泡酒。