红酒生活常识

关于红酒的生活常识，以下是一些关键点：

喝红酒不加冰块

红酒的酒精度通常在10-15度左右，酿酒过程中不加水，加冰会稀释酒的味道。

喝红酒前要“试酒”

特别是老年份葡萄酒，需要先倒出50ml左右试酒，以确保酒质和口感良好。

使用专用红酒杯

红酒杯有高脚杯设计，不仅优雅，还能通过摇晃酒杯让酒香充分释放。

倒酒时，红酒应倒至杯子的1/3位置，以便品鉴、醒酒、碰杯和社交。

醒酒

红酒在饮用前需要醒酒，通常将其倒入酒杯中，摇晃以释放香气，然后放置一段时间，使酒温升至10-20度。

品酒步骤