西点师面试做哪些产品
在西点师的面试中,可能会要求展示他们在制作各类西点和甜点方面的技能。以下是一些常见的西点师面试中可能会制作的产品:
面包类
各种类型的面包,如法棍、羊角面包、吐司、松饼等。
蛋糕类
奶油蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等。
饼干类
巧克力曲奇、香草饼干、糖霜饼干、姜饼等。
派和塔类
苹果派、柠檬派、南瓜派、挞类(如柠檬挞、草莓挞)等。
甜点
提拉米苏、马卡龙、布丁、果冻、慕斯等。
西式简餐
意大利面、炒饭、三明治等。
健康甜品
低糖、低脂或无麸质的健康甜品,如无糖蛋糕、杏仁饼干等。