红酒香菇对虾炖汤怎么做

红酒香菇对虾炖汤的做法如下：

准备食材

虾仁150克

蘑菇300克

蒜3瓣

橄榄油5克

生抽1勺

食盐适量

黑胡椒碎适量

红酒1杯

处理虾仁

虾仁加1勺红酒和少许黑胡椒碎腌制10分钟。

处理蘑菇和蒜

蘑菇切块，蒜切末备用。

调制料汁

1勺生抽加剩下的红酒调匀备用。

煎虾仁

锅中加入一勺橄榄油，腌好的虾仁控干多余水分，下锅煎至变色盛出。

炒蘑菇