雪蛤怎么做好吃虾
雪蛤可以通过多种方法制作成美味的食品。以下是几种常见的做法：
蛤蜊酿虾滑
食材：蛤蜊、虾滑、胡萝卜碎、葱、姜。
步骤：
1. 选取啤酒瓶盖大小的白蛤蜊，加清水和少许油吐沙。
2. 清洗后的蛤蜊加葱姜料酒煮至开口，捞出备用。
3. 虾滑加胡萝卜碎拌匀，填入蛤蜊壳中，表面抹平。
4. 酿好的蛤蜊蒸十分钟，淋上无油芡汁即可。
白果叶炖雪蛤
食材：白果叶、雪蛤、姜、葱、盐、鸡精、料酒。
步骤：
1. 白果叶洗净，雪蛤发透，姜切片，葱切段。
2. 白果叶放入锅中加水烧开，转小火熬40分钟，加入雪蛤、姜葱再熬20分钟，调味即可。