餐饮人怎么站队

在餐饮行业中，正确的站姿是展示专业形象和服务态度的重要方面。以下是一些关于餐饮人如何站队的建议：

基本站姿

身体保持端正，挺胸、收腹、眼睛平视，嘴微闭，面带微笑。

双臂自然下垂或在体前交叉，右手放在左手上，以保持随时可以提供服务的姿态。

双脚并拢或略微分开，保持自然的姿势，避免双脚叉开或过于靠拢。

避免双手叉在腰间、抱在胸前或背靠旁倚。

具体站姿要求

女服务员：双脚呈“V”字形，脚尖开度约为50度，膝和脚后跟要靠紧。

男服务员：双脚与肩同宽，双手握右手背在腰部以下。

站累了可以暂作“稍息”状，但上体仍须保证正直。

站姿的注意事项

站立时身体重心要均匀分布，避免长时间保持同一姿势导致疲劳。

注意周围环境和同事的招呼合作，保持警觉和专业度。

在接待台或餐区站立时，应保持适当的距离，避免影响顾客或同事。