全家好吃的东西

土豆虾球

食材：中等大小土豆2-3个、虾10只左右、芝士碎适量、淀粉、蛋液、面包糠。

烹饪方法：

1. 土豆去皮切片上锅蒸熟，加入压成泥，加入盐和黑胡椒拌匀。

2. 大虾去壳去虾线，留下虾尾，加入盐、黑胡椒、料酒、姜片腌制。

3. 土豆泥均分成10份，搓圆按扁。

4. 土豆泥包入芝士碎和整虾，虾尾留在外面。

5. 依次裹一圈淀粉，蛋液，面包糠。

6. 烤箱180度烤20分钟。

剁椒鱼头

食材：半个鱼头、金针菇、辣椒、姜末、蒜末、小葱。

烹饪方法：

1. 鱼头洗净，打花刀，放生抽、姜末、蒜末、少许盐、剁椒，给鱼来个全身按摩，腌制一会儿。

2. 金针菇整齐铺在盘子底部。