自贡兔子哪里好吃

自贡有几家以兔子为主打的餐厅，每家店都有自己的特色和招牌菜。以下是一些推荐的餐厅：

兔行天下：

位于汇东路，以鲜锅兔和冷吃兔闻名，口味地道，深受食客喜爱。

小李餐馆：

被提及为自贡比较出名的做兔子的老店，鲜锅兔色味俱佳，兔肉很嫩。

鸿鹤仔姜鲜锅兔：

被推荐为自贡比较出名的做兔子的老店，鲜锅兔色味俱佳，兔肉很嫩。

谭八爷：

其冷吃兔由自贡当地老师傅亲自掌勺，不添加任何防腐剂和香精，肉质饱满，麻辣鲜香。

周二哥：

其冷吃兔源自自家高端生态养殖的食草兔子，手工加工，限量生产，新鲜美味。

食神又名厕所兔：

以干锅兔特别有名，麻辣红油香气四溢，辣得恰到好处。这家店是自贡人从小吃到大的老店，以鲜锅兔、麻辣兔头、兔腿等闻名。

盐府老街兔：

位于自流井的悠悠古街中，承载了岁月故事的美味殿堂，大厨们沿用百年传承的烹饪技艺，精选上等兔肉，佐以秘制调料，慢火细炖。

根据以上推荐，如果你想要尝试正宗的自贡口味兔子，可以考虑以下几家餐厅：

兔行天下和 小李餐馆的鲜锅兔和冷吃兔都非常受欢迎，是自贡当地人的最爱。

谭八爷和 周二哥的冷吃兔各有特色，谭八爷的冷吃兔不添加防腐剂，口感紧实有味，而周二哥的冷吃兔则强调手工加工和新鲜。

食神又名厕所兔的干锅兔和鲜锅兔也非常有名，尤其是其麻辣兔头，是不少自贡人的心头好。

建议你可以根据自己的口味偏好，选择其中一家进行尝试。