沙茶小火锅做法

沙茶火锅的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

方法一：简易沙茶火锅

用料：

冰糖 一小块

沙茶粉 2勺

沙茶酱 2勺

二八酱 2勺

蒜末、葱末 适量

干辣椒 4个

油 适量

牛奶 1瓶

做法：

1. 油锅烧热，加入葱蒜末和干辣椒爆香。

2. 加入冰糖、沙茶粉炒香，再加入二八酱和沙茶酱继续炒香。

3. 加入一点点酱油和牛奶，清水煮开。

4. 加盐调味，加入喜欢的食材即可。

方法二：厦门沙茶火锅

用料：

生花生仁 三到四把

花生酱 50-80克

冰糖块 3-4块

陈有香沙茶辣 100克

蒜蓉 适量

盐巴 适量

鸭血 2-3块

豆泡或者炸豆腐 适量

村明肉丸 适量

奶粉 适量