哪些菜可以玉米火锅
玉米火锅是一种以玉米为主材的火锅,以下是一些适合搭配玉米火锅的菜品:
麻辣虾尾烧玉米
主料:小龙虾尾、玉米一根
辅料:小米椒、小葱碎
调料:花生油、葱姜蒜、花椒、辣椒、香叶、冰糖、火锅底料、盐、生抽、老抽、十三香、白胡椒粉、味精
做法:
1. 煮熟的玉米切段。
2. 小米椒和小葱碎备用。
3. 虾尾焯水后过凉水。
4. 锅里放油,炒出红油,加入姜葱蒜等调料,炒出香味。
5. 倒入虾尾和玉米,翻炒后加入调料调味。
6. 倒入啤酒和开水,煮开后小火烧8分钟,最后撒入蒜蓉和小米椒,味精调味即可。
蔬菜类
包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇等。
肉类
瘦肉片(如肥牛、羊肉、猪肉、鸡肉或鸭肉)、鸡肝、鸭肠、鸭血、牛蛙、海鲜(如虾、蟹、鱼片、墨鱼仔)。