国产的红酒和进口的区别

进口和国产红酒在鉴别上存在多个区别,以下是一些主要的鉴别点:

计量单位

进口红酒的计量单位是厘升(CL),而国产红酒的计量单位是毫升(ML)。进口红酒包装上通常会标明75CL或150CL等,国产红酒则会标明750ML或1500ML等。

瓶底部标识

真正的进口红酒瓶底部会有凸起的字样,刻着其计量单位(如75CL)。这个细节往往被不法商家忽略,因此可以作为辨别红酒真假的重要依据。

包装和标签

真正的进口红酒通常会有完整的中文标签,包括产地、酒精度、生产日期等信息。而国产红酒的标签可能没有中文或信息不完整。

口感和香气

进口红酒通常口感醇厚、香气浓郁、颜色鲜艳。国产红酒在口感和香气上可能相对较淡。

酿造原材料

进口红酒使用的葡萄树种植年份长,通常超过30年,且葡萄园多建立在贫瘠的土壤上,富含矿物质,因此酿造出的酒品质较高。国产红酒的葡萄种植年份相对较短,葡萄品质相对较差。

色泽深浅

新酒或年轻的酒体,进口红酒色泽鲜艳,而国产葡萄酒即使经过陈酿,也难以达到进口酒那般凝重浑厚的色泽。

酿酒理念

进口红酒的酿造技术先进,注重葡萄品种的选择和酿造过程的严格把控。国产红酒在酿造技术和管理上相对落后,更多追求产量而非品质。

法规

国外葡萄酒法规建立较早,有严格的法律条文约束葡萄种植、采摘和酿造过程。国内葡萄酒法规相对不完善,缺乏有效的监管。

酒精度

进口红酒的酒精度通常在13-15度之间,而一些电商平台上出现的国产红酒酒精度高达16-17度,需警惕。

冰酒制作

进口冰酒使用自然冰冻的葡萄酿造,整个工艺控制在零下8度以下。国产冰酒则使用人工冰冻的葡萄。

通过以上几点,可以较为准确地鉴别进口和国产红酒。建议在购买时仔细查看包装和标签,了解红酒的计量单位、生产日期等信息,并尽量选择信誉良好的品牌和渠道。