济宁最好吃的

济宁最好吃的美食包括以下几种：

甏肉干饭：

这是济宁的传统名吃，使用甏这种容器来盛放烹制的肉，里边还加入了面筋丸子、卷煎、鸡蛋、海带卷、豆腐皮等食材。甏肉干饭的口感清香，肉质爽滑，不油不腻，搭配着晶莹剔透的大米，别有一番滋味。

济宁夹饼：

这是山东省鲁西南地区著名的传统小吃，做法是在烧饼内夹入鸡肉串、羊肉串、火腿肠、鸡蛋、鸡柳、蘑菇、土豆丝、金针菇等各种油炸食物，抹上调好的酱汁，口感咸鲜香辣，价格实惠。

马集烧鸡：

这是山东济宁嘉祥县的一道风味名吃，用的是百年老汤焖煮，做出来的烧鸡焦黄发亮，散发着浓香，吃着酥烂可口，肉质鲜嫩，味道鲜美。

邹城川味面条：

这是一道特色面食，讲究麻辣口感，汤汁咸香，肉酱鲜香，面条芳香，深受当地人喜爱。

漂汤鱼丸：

这是山东济宁的一道传统名吃，鱼丸在汤里漂着，不会沉底，撒上蒜苗、香菜，闻着清香扑鼻，吃着软嫩鲜香，不腻口。

泗水火烧：

这是济宁泗水县的传统小吃，状似饺子，外皮酥脆，内馅浓香，油滋滋的样子让人充满食欲。

孔府菜：

孔府菜是济宁美食的门面担当，包括“一品豆腐”和“八仙全鸡”等名菜，豆腐滑嫩，鸡肉鲜美，配上独特的调味料，滋味让人回味无穷。

糁汤：

选用老母鸡熬煮而成的高汤，浇洒在鸡蛋中，再加入姜丝、香菜等佐料，是清晨唤醒味觉的佳品。

辣汤：

是济宁地区特色汤点，融酸、辣、香味于一体，食之可驱寒健胃，增进食欲。

托板热豆腐：

这是济宁的传统名吃，豆腐切成麻将块大小，抹上特制的红红的辣椒酱，经济实惠，满口生香。