火锅行业排名

当前中国火锅行业的排名情况如下：

1. 海底捞

创立于1994年，以周到的服务和川味火锅著称，是全球知名的直营餐饮品牌。

2. 小肥羊

2012年成为百胜餐饮集团旗下品牌，以特色火锅及特许经营为主，是跨国餐饮连锁企业。

3. 小龙坎

成都小龙坎餐饮管理有限公司旗下，以线上营销推广和国际化服务标准提供个性化服务。

4. 台味源老火锅

提供多样化套餐和重口味牛油锅底，以经典麻辣味和多样化的菜品著称。

5. 呷哺呷哺

源自台湾，以吧台式小火锅形式和一人一锅特色广受欢迎。

6. 谭鸭血老火锅

以谭家世代烹饪技艺和特色鸭血闻名。

7. 诱一锅

品牌具体信息未提供，但在2024年的排行榜中位列前十。

8. 众庭小院老火锅

品牌具体信息未提供，但在2024年的排行榜中位列前十。

9. 凑热闹火锅

品牌具体信息未提供，但在2024年的排行榜中位列前十。

10. 皇城老妈

川味火锅的代表之一，以“花重锦里，美食皇城”之雅誉，涉及多元化发展。

以上排名根据2024年4月17日发布的数据，排名可能会随着市场变化有所调整。