烤串日语

烤串在日语中被称为 串烧或 焼き鳥（yakitori）。串烧是一种将各种食材，如肉类（包括鸡肉、牛肉、猪肉）、海鲜（如鱼、虾、蛤蜊）和蔬菜等穿在竹签或金属签上进行烧烤的料理方式。

具体来说，日式烤鸡串在日语里读作"yakitori"，就是将鸡肉块和蔬菜等食材串在一起，用炭火烘烤。而"焼き鳥"（发音yakitori）中的"鸟"字泛指飞禽，但烧鸟实际上和鸟没有一毛钱关系，主要是把鸡肉各个部位分别串起来用火烤。

此外，虽然日语中有提到涮羊肉（羊肉のしゃぶしゃぶ）和涮猪肉（猪肉のしゃぶしゃぶ），但并没有提到羊肉串（ 양고기 꼬치 或 양고기 꼬치구이）。如果要在日语中表达羊肉串，可以使用"ひつじにくのくしやき"（羊肉の串焼き）。