餐饮同行如何做分录

餐饮同行进行分录时，主要涉及以下几个方面：

摘要：付（应付）XX餐料款

分录：借：主营业务成本贷：库存现金/银行存款/应付账款

附件：采购发票（附清单）、银行付款单据

审核流程：采购发票由采购人员、后厨大厨、部门经理、单位负责人签字。

摘要：付（应付）XX餐料款

分录：借：原材料-餐料贷：银行存款/应付账款

附件：采购发票（附清单）、餐料入库单、银行付款单据

审核流程：采购发票由采购人员、仓库保管人员、部门经理、单位负责人签字。餐料入库单由采购人员、仓库保管人员、部门经理签字。

后厨领用餐料（月末汇总做）：

摘要：餐料库调厨房餐料转账

分录：借：主营业务成本贷：原材料-餐料