海底捞是火锅不

海底捞是一家火锅连锁品牌，以经营川味火锅为主，同时融汇了各地火锅的特色。它成立于1994年，由张勇在四川简阳创立，并以其“服务周到”的品牌特色在众多火锅品牌中脱颖而出。海底捞提供的服务不仅仅是传统的火锅就餐体验，还包括了一系列细致入微的服务，如免费的小食、饮料、果盘，以及手机清洗、指甲修剪等额外服务，给顾客带来了独特的消费体验。因此，可以明确地说，海底捞是火锅的一种，更是一个知名的火锅连锁品牌。