30斤罐子做红酒

自酿葡萄酒时，使用30斤的罐子，建议的装葡萄量和糖的添加量如下：

装葡萄量

30斤的玻璃罐可以装25斤左右葡萄来发酵。

容器充满系数80%左右即可，因此不要超过这个限度，以免发酵时葡萄膨胀溢出。

加糖量

一般情况下，10斤葡萄需要2斤糖。

因此，25斤葡萄需要5斤糖。

建议

不要加水：自制葡萄酒最好不加水，以保持最浓郁的原味。

清洁消毒：确保玻璃罐子干净并消毒，可以使用开水冲洗并用风扇吹干。

密封发酵：发酵过程中要确保罐子密封良好，避免细菌进入，同时定期摇晃罐子以保持均匀发酵。

按照这些建议，你可以顺利地用30斤的罐子自酿出美味的葡萄酒。