水豆腐丸子怎么做好吃

水豆腐丸子是一道美味的家常菜，以下是一种简单的制作方法：

准备材料

豆腐一块

香菜适量，洗净切末

胡萝卜一根，切小丁

葱花适量

猪肉末适量（也可以用鸡肉末或其他肉类）

生抽、盐、胡椒粉、十三香、白糖各适量

鸡蛋两个

面粉适量

食用油适量

制作步骤

将豆腐放入盆中，用勺子压碎成泥状，越细腻越好。

将香菜末、胡萝卜丁、葱花放入豆腐泥中，加入适量的生抽、盐、胡椒粉、十三香和白糖，搅拌均匀。

打入两个鸡蛋，继续搅拌均匀，使馅料更加顺滑。

逐渐加入面粉，边加边搅拌，直到馅料能捏成团状。

将馅料捏成一个个小圆球，可以在手上沾点水以便更好地团圆。