椰子油做什么西点

椰子油非常适合用于制作各种西点，因为它不仅健康，还能增添独特的风味。以下是一些使用椰子油制作的西点食谱：

用料：蛋糕粉100g、鸡蛋4个、白砂糖50g、椰浆100g、椰子油20g、泡打粉1.5g、塔塔粉1.5g、盐1.5g。

烘焙步骤：将椰子油和椰浆隔水加热至融化并搅拌均匀，备用。将面粉、盐、泡打粉和蛋黄均匀搅拌，加入融化的椰子油，再与蛋白混合翻拌，最后倒入模具中，175度烤20分钟。

用料：黑巧克力60克、椰子油240毫升、椰丝片和杏仁条适量。

做法：将黑巧克力加热融化后加入椰子油拌匀，添加椰丝片和杏仁条，倒入烤盘并撒上海盐，冷冻至少15分钟后切成12块。

用料：可可油120毫升、椰子油120毫升、蜂蜜120毫升、可可粉60克、奇亚籽60克、椰丝150克，可选香草和甜味剂。

做法：将可可油和椰子油加热融化，加入蜂蜜拌匀，拌入可可粉、奇亚籽和椰丝，倒入烤盘冷藏至少1小时，切成方块状。

用料：椰子油、糖、盐、鸡蛋、低筋面粉。