衢州哪里的菜好吃

衢州是一个美食之城，拥有许多特色美食。以下是一些推荐的衢州美食和餐厅：

推荐美食

衢州鸭头：

以麻辣鲜香著称，是当地人和外地游客必尝的招牌美食。

开化清水鱼：

鱼肉细嫩，口感鲜美，通常清蒸以保留原汁原味。

三头一掌 （兔头、鸭头、鱼头和鸭掌）：以鲜、香、咸、辣风味著名，是衢州城夜宵的热门选择。

衢州烤饼：

炭炉烘烤，馅料丰富，皮薄馅多，口感软糯多汁。

衢州麻饼：

外表类似馒头，内含丰富的馅料和芝麻，具有独特风味。

推荐餐厅

小老汪饭店：

人均消费约60元，调味独特，有香辣麻甜等多种口味。

老裴鸭头：

以衢州鸭头闻名，肉质鲜美，酱香浓郁。

衢州糕团：

位于西大街，以其独特的制作工艺和口感吸引游客。

衢州火锅：

特别是羊肉火锅，鲜嫩多汁，香气四溢。

高家葱花馒头：

内部可随意搭配多种馅料，如萝卜丝、肉沫等，口味极佳。

其他特色小吃

粉干：凉拌或炒粉干，味道鲜美。

杜泽灌肠：猪肠子灌糯米，味道独特。

全旺山粉饺：简单的芋饺，位于大润发后面。

以上信息结合了不同时间点的数据，但请注意，餐厅的营业状况和菜单可能会有所变化。建议您在前往前进行最新信息的核实