鲍菇怎么炒好吃

干煸杏鲍菇

食材：杏鲍菇、干辣椒、花椒、姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、食用油。

做法

1. 杏鲍菇洗净，撕成小块备用。

2. 干辣椒切段，姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入杏鲍菇煸炒至水分蒸发。

4. 加入干辣椒、花椒、姜蒜末，继续煸炒出香味。

5. 加入生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀。

6. 继续煸炒至杏鲍菇表面金黄即可。

五花肉炒杏鲍菇

食材：杏鲍菇、五花肉、红黄彩椒、葱、姜蒜。

做法

1. 杏鲍菇洗净切条，五花肉切条，红黄彩椒切条，葱切段，姜蒜切末备用。