自己做什么又快又好吃
柠檬鸡爪
鸡爪洗净,水煮八分钟,捞起凉白开洗净。
加入生抽、醋、白糖、适量纯净水、柠檬片、香菜,腌制一会即可食用。
粉丝鲜虾煲
西红柿切片垫底,铺上粉丝,金针菇,虾摆上。
淋上酱油醋蒜头,开火煮开,转小火十分钟,淋上热油,简单有暖和。
炸鸡翅
先用生抽、白糖、醋、蚝油腌制两小时,倒掉汁水,裹上酥炸粉,炸至金黄。
盐鸡
鸡洗净,下锅煮半小时,捞起,趁热给鸡全身按摩抹上细盐,撕小块即可。
青椒皮蛋
材料切一切炒一炒,超级下饭。
青椒洋葱炒牛柳
牛柳肉、生姜、蒜头、青椒、洋葱、生抽、蚝油、食盐、食用油。
先将洋葱切丝,青椒切段,切蒜末和姜末备用。起锅烧油,油热倒入洋葱,炒至7分熟,盛出备用。重新起锅烧油,油热后爆香蒜末和姜末,倒入牛柳爆炒至7分熟,再加入洋葱、青椒、适量食盐、1勺生抽、半勺蚝油,最后翻炒1分钟左右即可出锅。
娃娃菜炖鸡腿肉
鸡腿、娃娃菜、生姜、蒜头、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、鸡精、食盐、食用油、清水。
将娃娃菜切小块,鸡腿去骨切小块,用1勺料酒、适量食盐和胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟备用。锅中倒入少油爆香葱蒜,接着倒入鸡腿肉翻炒熟,然后加入娃娃菜炒软,再加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺鸡精大火翻炒均匀即可出锅。
鸡蛋小炒肉
五花肉、鸡蛋、生姜、香葱、蒜头、尖椒、生抽、老抽、蚝油、料酒、鸡精、食盐、白糖、食用油、清水。
五花肉加入锅中,加入姜片、料酒,焯水捞出后,放入凉水然后切片备用。锅中油开倒入几只鸡蛋,鸡蛋炒散,炒至焦黄盛起来备用。锅中油热倒入五花肉,炒至变色,加入鸡蛋,炒匀,加入生抽、老抽、蚝油、料酒、鸡精、食盐、白糖,翻炒均匀即可。
这些菜肴都是相对简单的快手菜,适合忙碌的工作日,既美味又省时。希望这些建议对你有所帮助!