深圳餐饮管理怎么样啊
深圳作为中国的经济特区和国际化大都市,餐饮行业一直非常发达,餐饮管理方面也有许多值得关注的点:
分级管理情况
根据2020年2月21日的信息,深圳餐饮分级管理情况如下:
Ⅰ级防控区:无
Ⅱ级防控区:暂停大厅堂食服务,但可以在包间里就餐(福田区、南山区、宝安区、龙岗区)
Ⅲ级防控区:限制性堂食服务,但要严格依据省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引执行(罗湖区、龙华区、坪山区、光明区)
Ⅳ级防控区:可以正常开展餐饮服务(盐田区、大鹏新区)
以上各防控区分级会根据疫情现状及发展态势每周动态调整。此外,《指引》里面写得非常明确,对从业人员还有用餐人员场所的清洁消毒和原材料的采购、验收、加工、管理、制作以及通风设备的管理,都提出了非常明确的要求。
就业前景
餐饮管理专业的就业前景相对来说比较好,现在餐饮行业发展越来越好,对于专业人员的需求也比较大,餐饮管理专业毕业的学生一般毕业后就能找到工作,但是一般不会刚毕业就坐上管理层。
实践经验
认为这个专业更注重于实践,从2000年毕业到现在为止,学校所学的东西基本没用上,所以在条件允许的情况下,建议先去打工做个基层人员(如:服务员或服务生之类),保证一年后内部情况就略知一二了,至于待遇现在的行情还不错,全国餐饮业普遍缺人,不论是管理者还是被管理者,都很紧缺,中档饭店服务员工资加上其它的一些福利及奖金,一个月下来1000是没有太大问题的。餐饮服务管理还是不错的,关键还是看你的日常工作及管理,工资待遇一班中小型企业的管理工资在3000-5000中型以上的基本在7000以上。不如去学酒店管理,性质差不多,但是酒店管理就业强一点。
行业前景
餐饮管理是一个非常有前途的职业,因为餐饮行业是一个不断增长的行业,随着人们对美食的需求不断增加,餐饮管理的重要性也越来越突出。餐饮管理需要具备丰富的管理知识和经验,能够有效地管理餐厅的运营和员工,提高餐厅的效率和服务质量。同时,餐饮管理也需要具备良好的沟通能力和团队合作能力,能够与员工和客户建立良好的关系。随着餐饮行业的不断发展,餐饮管理的需求也会不断增加,因此,餐饮管理的前途非常广阔。