玉林粮油肠粉哪家好吃
玉林的粮油肠粉中, 老东门家的肠粉尤为受欢迎。以下是具体推荐理由:
传统石磨米浆:
老东门家使用石磨纯米浆,这种传统制作方法使得肠粉口感细腻,米香浓郁。
小蒸笼蒸制:
采用玉林传统的小蒸笼,米浆均匀铺在蒸屉上,蒸制过程中米浆迅速成型,粉皮Q弹爽滑。
丰富内馅:
馅料包括猪肉末、牛肉末和鸡蛋,口感丰富多样。
独特酱汁:
淋上的酱汁浓郁咸香,是肠粉的“灵魂”所在,让肠粉的味道更上一层楼。
多个分店:
老东门在玉林有多家分店,其中江南路新开的一家环境最好,而夜市街二院门口的一家由老板亲自经营,味道最正宗。
综上所述,如果你在玉林想要品尝正宗的粮油肠粉,老东门家无疑是一个值得推荐的选项。