餐饮没有手撕票犯法吗

餐饮行业在提供餐饮服务时，是否需要开具发票以及发票的形式（机打或手写） 取决于具体情况。以下是相关法律规定及分析：

法律依据

《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。

同法条第二十条规定，所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项，应当向收款方取得发票。取得发票时，不得要求变更品名和金额。

特殊情况

如果饭店没有机打发票，可以使用手写的发票来代替。手写发票在法律上也是被认可的，但前提是必须符合相关法律规定，并且不能用于报销或交税等需要机打发票的场合。

违法行为

根据《中华人民共和国发票管理办法》第三十五条的规定，应当开具而未开具发票，或者未按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性开具发票，或者未加盖发票专用章的，由税务机关责令改正，可以处1万元以下的罚款；有违法所得的予以没收。

建议

合规操作：餐饮店在提供餐饮服务时，应当尽量提供机打发票，以确保合规性。如果确实无法提供机打发票，可以手写发票，但需注意符合相关法律规定，并且不能用于需要机打发票的场合。

避免处罚：餐饮店应遵守相关税收法规，避免因未开具发票或开具不符合规定的发票而受到行政处罚。

综上所述，餐饮行业在没有机打发票的情况下，可以使用手写的发票来代替，但必须符合相关法律规定，以确保合法合规经营。