好吃的西点美食传统

好吃的西点美食传统包括以下几种:

京派 · 重油轻糖

代表品种有 驴打滚豌豆黄。驴打滚因其最后制作工序中撒上的黄豆面而得名,口感酥松绵软,甜咸兼具。豌豆黄是北京传统小吃,色泽浅黄、细腻纯净,入口即化,味道香甜。

苏派 · 调香重甜

代表品种有 桂花糕红豆糕。苏式糕点以江苏省苏州地区为代表,馅料多用果仁、猪板油丁,用桂花、玫瑰调香,口味重甜。

宫廷糕点

茯苓饼:

北京的传统风味特产,早在南宋时期就已食用,清朝中期加了甜馅,中间夹以核桃仁、松子仁、瓜子仁等香料和蜂蜜。

鲜花玫瑰饼:有300多年的历史,用当地产的玫瑰花配以白糖、桃仁、瓜仁、青红丝、香油做成馅,外形美观,酥脆绵软,香甜可口。

天津红豆沙栗子玛

这是一种天津地区的传统小吃,结合了红豆沙和栗子的馅料,口感香甜软糯。

榴莲饼

以榴莲为主要原料,制作成饼,果肉细腻,香甜可口,深受榴莲爱好者的喜爱。

密三刀