好吃的西点美食传统
好吃的西点美食传统包括以下几种:
京派 · 重油轻糖 代表品种有 驴打滚
和 豌豆黄。驴打滚因其最后制作工序中撒上的黄豆面而得名,口感酥松绵软,甜咸兼具。豌豆黄是北京传统小吃,色泽浅黄、细腻纯净,入口即化,味道香甜。
苏派 · 调香重甜
代表品种有 桂花糕和 红豆糕。苏式糕点以江苏省苏州地区为代表,馅料多用果仁、猪板油丁,用桂花、玫瑰调香,口味重甜。
宫廷糕点
茯苓饼: 北京的传统风味特产,早在南宋时期就已食用,清朝中期加了甜馅,中间夹以核桃仁、松子仁、瓜子仁等香料和蜂蜜。 鲜花玫瑰饼
天津红豆沙栗子玛
这是一种天津地区的传统小吃,结合了红豆沙和栗子的馅料,口感香甜软糯。
榴莲饼
以榴莲为主要原料,制作成饼,果肉细腻,香甜可口,深受榴莲爱好者的喜爱。
密三刀