重庆老派火锅消费人群

重庆老派火锅的消费人群主要集中在以下几个年龄段：

20至40岁之间：

这部分人群趋于年轻化，对潮流、时尚、个性、小资情调的视觉空间更易接受。他们更倾向于选择具有中式、新中式、码头文化等视觉空间的火锅店，尽管目前市场趋向保守，不具前卫风格，但loft工业风格仍符合他们的心理需求。

25至35岁：

根据最新的数据，25岁至30岁的订单占比为22.1%，30岁至35岁的订单占比为26.6%。这显示出90后已经成为重庆火锅消费市场的主力军。

60岁及以上：

60至65岁的订单同比增长达到了85.0%，55至60岁的订单同比增长达到了77.5%。这表明在火锅消费这件事上，银发圈正在加速奔跑。

老少皆宜：

重庆火锅的消费群体不仅限于年轻人，也适合各个年龄段的人群。店面通常选择在人流量大、招牌显眼、地理位置优越的闹市区，如商业综合体、临街底商等，以便吸引更多消费者。

综上所述，重庆老派火锅的消费人群覆盖了从年轻人到老年人的各个年龄段，但以20至40岁的年轻人群为主力军，同时60岁及以上的老年人群也在逐渐增加。