厨具材料标准

厨具材料标准主要涉及以下几个方面：

食品级材料

必须符合食品级标准，常用的有不锈钢、铝合金、玻璃纤维、陶瓷等。

耐高温材料

需要能够承受高温，常用的有不锈钢、铸铁、瓷器等。

耐腐蚀材料

对食物、调料和清洁剂有腐蚀性的物质，常用的有不锈钢、陶瓷、金属涂层等。

导热性能好材料

需要具有良好的导热性能，常用的有铝合金、铜、铁等。

安全性要求

厨具设备需符合相关的安全标准，具备防爆性能，并且在使用过程中保持稳定，不易发生倾斜、晃动等情况。

设备密封性能必须好，防止漏气、漏水等情况。

材料标注与可追溯性