过年土火锅准备什么菜

过年土火锅的准备工作可以根据地域和个人口味有所不同，但以下是一些常见的食材和配料：

肉类

猪蹄

鸡肉

牛肉

羊肉

鸭肉

猪肉内脏（如猪肠、猪心等）

毛肚

黄喉

鸭肠

鸡翅

脆皮肠

鹌鹑蛋

火腿肠

香肠

海鲜

鱼片

鱿鱼

蟹柳

基围虾

海胆

蔬菜

芋头

竹笋

菠菜

莴笋

茼蒿

土豆

豌豆尖

品芋

茨菇

山药

藕

黄花

青笋

豆腐