自制小蜜蜂红酒配方

配方一

原料：

优质新鲜葡萄5千克

蜂蜜500克

制作步骤：

1. 准备一个或多个容量10公升的医用广口瓶，塑料虹吸管一个1.5米长，塑料漏斗一个，过滤残渣用口罩布一块。

2. 选购成熟、饱满、无病害的葡萄，葡萄皮颜色越深越好。

3. 清洗葡萄，用清水浸泡两小时，洗净后使用。

4. 破碎葡萄，将葡萄粒放入广口瓶中，攥破葡萄皮，注意不要装满，到三分之二处即可。

5. 加入蜂蜜或糖（按10比1加入），搅拌均匀。

6. 盖好瓶盖，放在温暖的地方等待自然发酵，可以根据口味在饮用前进行勾兑。

配方二

原料：

蜂蜜

酵母粉

清水

柠檬（可选）

制作步骤：