餐饮的人员行业分类表

餐饮的人员行业分类主要包括以下几类：

负责烹饪和制作各种菜肴和食品，包括中餐厅服务员、西餐厅服务员、饮品店服务员等。

负责接待顾客、点单、送餐、结账等服务工作，也可以分为普通服务员、领班、主管和餐厅经理等不同级别。

负责整个餐厅的运营和管理，需要具备丰富的管理经验和战略眼光。

负责迎接客人、预订管理、安排座位等工作。

负责材料准备、食材洗净、辅助厨师等工作。

负责调制和提供酒类饮品，制作各种鸡尾酒。

负责制作和组装快餐食品，如汉堡、薯条等。

负责对菜肴进行装饰，摆盘以提升食物的视觉效果。

负责记录客人点菜并结算费用。

负责将外卖送达客户手中。

负责餐饮中心的日常运营和管理。

负责食材和其他餐饮相关物资的采购工作。

负责餐饮业务的会计记录和财务管理。

负责现金管理和支付工作。

负责餐饮业务的信息系统管理和操作。

负责餐饮物资的储存和保管工作。

负责食材的初步加工，如洗净、切割等。

负责具体的烹饪工作，包括各种菜品的制作。

负责面食的制作，如馒头、面包等。

负责向顾客提供售饭服务。

负责餐饮用具的清洗和消毒工作。

负责餐厅环境的清洁和整理工作。

这些分类涵盖了餐饮行业中从基层员工到管理层，以及辅助岗位的各种角色。不同的岗位在技能要求、职责范围和发展路径上也有所不同。