西点店摆放物件

在西点店的摆放物件中,通常包括以下几类:

吉祥物和象征财富的物品

金元宝:象征财富和好运,通常以金色或红色为主要颜色,可以摆放在收银台或柜台上。

财神爷:作为财富之神,摆放财神爷的塑像或画像可以带来繁荣和财富。

聚宝盆:代表富饶和收获,摆放聚宝盆可以吸引财运和好运。

福字或吉祥物:如喜鹊、金鱼等,可以增加店铺的吉祥氛围。

餐具

摆盘:铺好台布,摆show plate碟,并用展示碟定好位置。摆碟时左手托着碟底,碟边贴着腰,右手大拇指肌肉压住碟边,其余四指爪住碟的底部,摆放在座位正中,左右等距,show plate离台边2CM。

餐具顺序:扒刀-汤更-饭更-餐叉-牛油碟-牛油刀。具体摆放要求包括:扒刀摆放在展示碟的左边,距离碟边0.5CM;汤更摆放在扒刀的右边,距离扒刀0.5CM,餐叉摆在展示碟的左边,距离碟边0.5CM,饭更摆在碟的上方,距离碟边0.5CM;牛油刀摆在牛油碟的三份之一位置。

水杯与酒杯:高脚水杯摆在扒刀上方,距离刀尖1CM,刀尖正对高脚杯的杯柄位置。红酒杯摆在扒刀正上方,刀距离红酒杯1CM。白酒杯摆在扒刀正上方,距红酒杯1CM。三只杯与对座的杯成平衡直线呈45度角,即与餐台的对角平衡。

面包盘与黄油刀:面包盘通常摆放在用餐者的左前方,距离餐盘约一个拳头的距离。黄油刀摆放在面包盘的右侧,刀刃朝向面包盘,刀柄部分朝向用餐者的左侧。

其他装饰品