韩国牛肉蘑菇火锅的做法

韩国牛肉蘑菇火锅的做法如下：

所需材料

涮锅用的牛里脊肉 200g

香菇2个

马耳菇2把

杏鲍菇1个

白菜叶4-5片

南瓜1/4个

胡萝卜 1/6个

大葱 1/2个

辣椒1个

油菜 2个

茼蒿一小把

豆腐1/2块

小鱼昆布汤 800ml

蒜末1小勺

酱油 1大勺

盐适量

蛋黄液

做法步骤

将所有材料清洗干净，切好。

准备800ml的水，放入方便汤包或5条小鱼干、两张昆布，煮至沸腾后关火。

蔬菜切成适当形状，豆腐切成小厚块，擦干水分。

取一个锅加入食用油，将豆腐煎至金黄色。