中国火锅海鲜拼盘做法

中国火锅海鲜拼盘的做法如下：

材料：

1. 鲜虾：12只

2. 扇贝：6个

3. 螃蟹腿：2只

4. 鱼片：200克

5. 青口贝：一包

6. 柠檬：适量

7. 姜蒜：适量

8. 盐：适量

9. 白胡椒粉：适量

10. 料酒：适量

11. 淀粉：适量

12. 面包糠：适量

13. 鸡蛋：1个

14. 橄榄油：适量

15. 香菜：适量

做法步骤：

准备海鲜

鲜虾去壳，去除虾线，洗净备用。

扇贝和青口贝清洗干净。

螃蟹腿清洗后备用。

鱼片洗净备用。

焯水处理

将水煮沸，加入一些盐和柠檬片。

将鲜虾、扇贝、青口贝放入热水中焯水煮熟，至虾变红，扇贝和青口贝贝壳张开即可。