南朗好吃的东西
南朗的美食丰富多样,以下是一些推荐:
南朗乡村美食
鸡翼:油炸后经过南乳、花雕酒等调料腌制,再清蒸烹制,辛香和鲜美相得益彰。
竹林鸽:放养的竹林鸽配以大蒜、甜酱油和花椒炖制,肉质嫩滑,清香四溢。
肉骨茶:用鲜肉骨、乌鸡和药材熬煮数小时,汤色金黄,味道浓郁,加入姜丝和蒜泥调味更美味。
牛肉粉条:牛肉切成小块煮制,搭配当地特色粉条,汤鲜肉香,面条有弹性。
猪排骨粥:用新鲜猪排骨和药材熬制,汤味浓郁,有润肤功效。
蒸鱼:选用全活海鱼,搭配蒸鱼酱油、姜片和蒜茸蒸制,鱼肉鲜嫩,香味沁心。
火腩米线:用猪肉、糯米、姜、蒜、大葱和豆腐干等熬制汤底,搭配火腩和传统米线,味道鲜美。
番薯芋头粥:将粳米、番薯、芋头混合煮成粥,加入白糖,口感清甜营养丰富。
烧鹅:选用肥瘦适宜的鹅肉,配以多种中草药和调料腌制后烤制,皮脆肉嫩。
扇贝蒸菜:用新鲜扇贝拼配蔬菜翡翠松花汁蒸制,扇贝鲜甜,菜蔬翠绿。
南朗特色店铺
西江里咸煎饼店:位于榄边村西江里大榕树旁,传统咸煎饼逐渐成为网红美食。
媚米糕点店:位于南朗街道泮沙西亨正街三巷,招牌特色包括栾樨饼、媚米芦兜粽、三孖苦茶果。
南朗鸭粥:位于南朗街道南朗正街74号,卤香鸭肉和炸肠是鸭粥的灵魂。
森记饼店:位于榄边村莆山牌坊直入100米,专卖传统糕饼。
其他推荐
崖口云吞:皮薄馅足,汤底鲜美,是南朗的招牌美食之一。
崖口友成云吞面:位于崖口东堡村东明门街1号,云吞皮爽滑,馅Q弹,汤鲜甜。
崖口煲仔饭:多家煲仔饭店,选用崖口米,食材丰富,营养全面。
这些美食店铺和特色菜品,无论是传统还是创新,都能满足不同游客的口味需求。建议您亲自到南朗品尝这些地道的美食,感受当地的饮食文化。