餐饮行业复工第三天检查

在餐饮行业复工第三天,通常会有一系列的检查以确保食品安全和疫情防控措施得到落实。以下是一些可能的检查要点:

员工健康监测情况

是否落实对返岗人员疫情排查并进行信息登记。

对食堂人员晨检,包括体温测量和佩戴口罩。

主体责任落实情况

严格落实食品原料的索证索票制度,确保畜禽、水产品、肉类来源可溯、合法合规。

确保食堂操作符合《餐饮服务食品安全操作规范》。

就餐管理情况

员工自带餐具(饭盒)到食堂打饭回办公室用餐,不得留在食堂用餐。

就餐时尽量单向就座,避免相互交谈。

规范指引执行情况

严格监督《餐饮服务业新冠肺炎预防控制指引》落实情况。

确保食堂严格按照相关指引执行。

消毒保洁落实情况