老鸭才好吃

老鸭肉确实非常好吃，并且具有丰富的营养价值。以下是一些使老鸭肉更美味的做法推荐：

用料

茶树菇适量

老鸭1只

姜3片

盐两勺

当归少许

花椒十粒

料酒2勺

鸡精1勺

做法步骤

茶树菇剪去根蒂，泡至发软。

老鸭过水时里面放点料酒和橙皮。

捞出洗净，锅中加水，放入茶树菇，煮沸时放入洗好的老鸭。

大火煮十分钟转入砂锅，鸡鸭功能快炖。

3.5小时后，汤里加入一勺鸡精，撒上葱花。

其他做法

红烧老鸭：

先将鸭子切块，用盐、酒腌制片刻。

锅内加油放入切成片的姜蒜，再放鸭块，煸炒至水干。