苏子好吃吗

苏子，也称为紫苏籽，是一种在东北等地区常见的食材，它不仅可以用于烧烤，还可以用于炒菜、煮汤、做馅等多种烹饪方式。苏子的味道被描述为具有独特的香气，与肉类搭配时能够提味并祛除腥味和膻味。炒熟后的苏子口感更为柔和，添加量大约为10%左右，可以使肉类更加美味并丰富口感。

除了作为食材，苏子还可以作为休闲零食食用，熟苏子具有浓郁而持久的香气，含有大量天然油脂，盐碎后作为调味料食用，特别是在烹调肉类食材时，将其作为腌制料能够提升菜品的滋味。

此外，苏子还可以用于制作苏子馅月饼等点心，其香气和口感都相当独特，深受人们喜爱。

综合以上信息，可以得出结论：苏子是一种 相对美味且有特定健康益处的食材，适用于多种烹饪方式，并可以作为零食或调味料使用。如果你还没有尝试过苏子，不妨尝试一下，它可能会给你带来意想不到的美食体验。