西点馅包的做法

西点馅包的做法有很多种，可以根据不同的馅料和口味进行选择。以下提供几种常见的西点馅包做法：

1. 奶黄馅面包

食材：

高筋面粉500克

水120克

牛奶50克

奶粉40克

黄油40克

酵母粉15克

橄榄油酥皮用60克

低筋面粉酥皮用40克

鸡蛋4个

奶酪2片

白砂糖50克

玉米粉40克

做法：

1. 橄榄油加低筋面粉和面后擀开正方形放冰箱。

2. 奶黄馅要四个鸡蛋，放玉米粉、面粉、白砂糖、奶酪搅拌均匀。

3. 高筋面粉加牛奶、水和糖、酵母粉用面包机搅拌均匀并发酵一个小时。

4. 拿大面团出来排气并擀开放酥皮在上面，然后折叠起来，再折叠起来揉好放冰箱一个小时再拿出来擀开再折叠，如此重复三次。

5. 拿面团出来分几份包入奶黄馅，在表面涂上蛋黄液。

6. 放烤箱170度三十分钟就可以吃了。

2. 墨西哥酱面包

食材：

黄油60克