意大利高度红酒推荐

阿玛罗尼 （Amarone）

介绍：

阿玛罗尼是意大利最高品质的红酒，属于DOCG级别，被称为“瓦坡里切拉之王”。其酿造方式极其繁琐，采用独特的帕赛托酿造法，对葡萄的酸度选择要求严格，发酵过程需等到冬季，因此口感浓郁，带有浆果香料风味，酒精浓度较高。

巴罗洛 （Barolo）

介绍：

巴罗洛是意大利最具名望的酒，产自索维酒庄，拥有数百年历史。酒庄在酿造过程中会监控葡萄园的土壤、天气和葡萄架的健康状态，以确保最终红酒的品质。巴罗洛口感清香，入口余味绵长。

巴巴莱斯科 （Barbaresco）

介绍：

巴巴莱斯科被誉为“酒中皇后”，其酿造方式较为特殊，对天气和时间有严格限制，因此成酒口感细腻优雅，余味扎实，是意大利最顶级的红酒之一。

布鲁奈罗 （Brunello di Montalcino）

介绍：

布鲁奈罗采用桑娇维塞品种的葡萄为原料，酿造过程及方式讲究，需用2年橡木桶熟化，上市前至少陈酿5年以上。香味浓郁，层次感和酸度佳，适合细细品味。

经典基安帝 （Chianti Classico）

介绍：

经典基安帝是意大利著名的基安帝葡萄酒产区出品的红酒，采用Sangiovese葡萄酿制，口感强烈，结构结实，单宁平衡感好，适合搭配传统意大利美食。

Roagna Pira Riserva Barolo DOCG