餐饮水果制品名称

餐饮中常见的水果制品名称包括：

水果罐头：

如糖水苹果罐头、糖水梨罐头等。

蜜饯：

如葡萄干、苹果干、桃干、杏干、红枣、柿饼等。

干果类：

由干果脱水烘干制成，包括葡萄干、苹果干、桃干、杏干等。

果脯：

经过糖制处理后的水果，如蜜饯、果泥、果冻、果酱、果丹皮等。

果汁：

通过压榨或换取果实的汁液，经过密封杀菌或浓缩后再密封杀菌保藏。

果酒：

以水果为原料酿制的酒，如葡萄酒、苹果酒等。

果醋：

以水果为原料发酵制成的醋，如苹果醋、葡萄醋等。

水果干：

如芒果干、蔓越莓干、无花果干等。

果酱：

用水果加工成的酱料，如苹果酱、桃酱等。

果丹皮：

一种用水果制成的传统小吃，如山楂果丹皮。