餐饮绩效自评的原则有
餐饮绩效自评的原则主要包括以下几点：
公平、公正，统一标准
确保所有参与自评的人员在相同的条件下进行评价，避免偏见和不公。
制定明确的评价标准，使所有人在自评时能够依据相同的标准进行衡量。
定性与定量相结合
在自评过程中，既要考虑定性的描述，如员工的工作态度、团队合作能力等，也要考虑定量的指标，如销售额、客户满意度等。
通过定性和定量相结合的方式，可以更全面地了解员工的工作表现。
以日常记录和客观事实为依据
自评应基于员工日常工作中的记录和实际表现，避免凭主观臆断进行评价。
客观事实能够更准确地反映员工的工作成果和贡献。
这些原则有助于确保餐饮绩效自评的准确性和公正性，从而为后续的绩效改进和提升提供有力的依据。