西安餐饮安全温馨提示语

外出就餐

选择具有《食品经营许可证》或《小餐饮经营许可证》的餐饮服务单位，优先选择餐饮安全监督量化级别较高的餐饮服务单位。

不在无证摊贩处就餐或购买食物，不食用来历不明的食物，不吃感官性状异常和未烧熟煮透的菜肴。

慎重选择卤菜凉拼、凉菜冷食、四季豆、野生菌等高风险食品。

居家饮食

不要购买腐败变质及过期食品。

不要采摘、购买和食用不认识或来历不明的野生菌类和有毒动植物，畜禽、蛋、水产品要烧熟煮透后方可食用。

在食用凉拌菜、各种卤肉、水产品时要注意新鲜，生食的蔬菜和水果在食用前要充分浸泡、洗净，最好去皮后再食用，剩饭剩菜再加热时一定要烧熟煮透。

网络订餐

选择正规外卖平台订餐，注意查看卖家的相关证照和信用等级评定情况。

优先选择近距离的、较为熟悉、信誉良好的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间。