西点配方怎么算人数
西点配方的人数计算方法主要依赖于以下几个原则：
主食和主菜
通常情况下，每个人点一份主食和一个主菜是常见的做法。可以根据菜单的种类和食物偏好进行调整，确保每个人都有足够的食物。
小菜和配菜
除了主食和主菜外，考虑添加一些小菜和配菜，以增加菜品的丰富度和多样性。这些小菜可以根据人数进行调整，保证每个人都能尝到适量的小菜。
预估和余量
尽量根据过往经验和对用餐人数的预估，计算点菜的数量。这样可以避免食物浪费，同时确保每个人都有足够的食物。
具体例子
八寸蛋糕：
6英寸蛋糕适合2-3人食用，适合私人生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
10英寸蛋糕适合5-8人食用，超过5人时，建议选择10英寸蛋糕，适用于生日聚会、各种节庆、探亲访友。
12英寸蛋糕适合8-10人食用，适合小型聚会、派对、各种节庆等。
14英寸蛋糕适合10-12人食用，一般用于聚会，比如公司聚会、同学聚会等。
16英寸蛋糕适合12人以上食用，用于中型庆典活动。
总结