抚顺火锅油碟配方

抚顺火锅油碟的配方可以根据个人口味进行调整，以下提供几种常见的配方供您参考：

经典油碟

香油（约30ml）

生抽或酱油（适量）

芝麻酱（约15ml）

香菜、蒜泥、花椒油、豆瓣酱等调料

自制剁椒酱油碟

蒜头1头

剁椒10克

芝麻酱10克

豆瓣酱10克

醋100毫升

花生酱15克

蒜蓉辣酱10克

香油适量

盐适量

蚝油适量

味极鲜适量

糖适量

十三香适量

水适量

蒜泥麻油碟

蒜泥少量

麻油约半两

可根据口味加入葱花、酥仁、熟芝麻等