鱼片不辣怎么做好吃

不辣的水煮鱼

主料：黑鱼、香菜、葱姜。

辅料：盐、白胡椒粉、料酒、油。

做法：

鱼片洗净放入盆内，加入葱姜和料酒，抓匀腌制。

加入盐和白胡椒粉，抓匀备用。

鱼骨鱼头鱼皮放入平底锅煎至两面金黄。

煎好的鱼骨鱼头转入砂锅，加水料酒，加入葱姜炖出白汤，加盐和白胡椒调味。

鱼骨鱼头捞出来装入盘内，砂锅内下入腌好的鱼片，煮熟后加入葱香菜，淋入香油和少量辣椒油。

免辣水煮鱼片

食材：鲜鱼、生姜、蒜头。

调料：盐、糖、生抽、米酒。

做法：

鲜鱼切片，生姜切片，蒜头切片。