厨具的测试要求
厨具的测试要求包括以下几个方面：
物理性能测试
耐热性：厨具在高温下应能保持稳定，不出现变形或损坏。
耐腐蚀性：厨具应能抵抗化学物质的侵蚀，不产生有害物质。
耐磨损性：厨具在使用过程中应具有足够的抗磨损性能。
抗压强度：厨具应能承受一定的压力而不发生破裂或损坏。
化学安全性评估
有害物质检测：检测厨具中是否含有重金属、有害物质迁移等，确保不会对人体健康造成潜在威胁。
微生物检测：对于直接接触食品的厨具，需进行细菌、霉菌等微生物指标的检测，防止食品污染。
使用性能评估
使用便捷性：评估厨具在使用过程中的便利性，如重量、大小、操作是否简便等。
清洁难易度：检测厨具的清洁效果和清洁的难易程度。